La sfida della qualità: il famoso pasticciere Luca Montersino tra le Imprese ad Alto Contenuto Tecnologico di San Marino Innovation

Chef, consulente, docente, food manager, personaggio televisivo. Già direttore dell’istituto Superiore Arti Culinarie Etoile Luca Montersino è un pasticcere di fama ormai internazionale. vanta un foltissimo stuolo di fans, che lo seguono quotidianamente anche online. Piemontese d'origine, si è trasferito a San Marino di recente, dopo essere entrato come Impresa ad Alto Contenuto Tecnologico di San Marino Innovation. Fondatore della prima pasticceria salutistica, ha una concezione moderna della cucina, che punta sulla formazione a distanza e la produzione di dolci alterativi. Non solo ricette, ma l'importanza dell'impegno e della formazione. " La creatività non basta, in cucina e fuori".

Guarda il video da San Marino RTV: https://www.sanmarinortv.sm/news/attualita-c4/la-sfida-della-qualita-il-famoso-pasticciere-luca-montersino-si-e-trasferito-a-san-marino-a197090